Батбуты – их нежная текстура и легкий аромат свежей выпечки пробуждают аппетит и приглашают на уютное чаепитие или семейный обед. Каждый укус наполнен теплом оливкового масла, а хрустящая корочка придает батбутам неповторимый шарм. Подайте их в качестве закуски с ароматным хумусом или обжаренными овощами, и ваш стол моментально превратится в настоящий праздник вкуса и аромата.
Ингредиенты:
- мука 400г
- сухие дрожжи 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- вода 1 стакан
- масло оливковое 3 ст.л
Приготовление:
В большой миске смешиваем муку, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавляем теплую воду, замешивая тесто до получения мягкой и эластичной текстуры.
Когда тесто перестанет липнуть к рукам, выкладываем его в миску, присыпанную слегка мукой и накрываем крышкой, пленкой или чистым полотенцем и оставляем его на 1-2 часа, пока оно не увеличится в размере вдвое.
Затем, когда тесто вырастет, разделяем его на несколько равных частей, чтобы было удобно раскатывать. Раскатывать надо до толщины 0.5 см. Теперь берем стакан и с его помощью вырезаем ровные круглые лепешки из теста. И повторяем с оставшимися частями теста эту процедуру.
Когда все тесто будет разделено на лепешки, приступаем к жарке. Слегка смазываем сковороду оливковым маслом и выкладываем на нее лепешки. Обжариваем до золотистой корочки, затем переворачиваем.
Готово! Теперь у вас есть свежие и ароматные батбуты, готовые к угощению вас и ваших гостей.
Приятного аппетита!
И обязательно попробуйте Хумус >>>